Strategi Pengembangan Usaha Kulit Manis di Malalak Barat Untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh penurunan harga kulit manis (Cinnamomum burmannii) yang berdampak pada menurunnya pendapatan petani di Jorong Malalak Barat, Kecamatan Malalak, Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Kulit manis merupakan komoditas unggulan daerah dan sumber penghidupan utama masyarakat, namun sistem budidaya dan pemasaran masih bersifat tradisional, bergantung pada pedagang pengumpul, serta produk dijual dalam bentuk bahan mentah tanpa nilai tambah. Penelitian ini bertujuan menganalisis faktor penyebab penurunan harga, dampaknya terhadap pendapatan petani, serta merumuskan strategi pengembangan usaha untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penurunan harga dipengaruhi oleh fluktuasi pasar, panjangnya rantai distribusi, lemahnya posisi tawar petani, serta minimnya inovasi pengolahan dan diversifikasi produk. Dampaknya terlihat pada penurunan pendapatan, meningkatnya kerentanan ekonomi rumah tangga petani, serta terbatasnya keberlanjutan usaha tani. Strategi yang direkomendasikan meliputi peningkatan nilai tambah produk, penguatan kelembagaan petani, perluasan akses pasar, serta pendampingan berkelanjutan guna meningkatkan daya saing dan kesejahteraan petani kulit manis